Des parents sous influence ? L’impact de la publicité sur les décisions alimentaires dans l’industrie alimentaire infantile.

« L’homme est probablement consommateur de symboles autant que de nutriments »[1] Chaque individu responsable, est aujourd’hui acteur de sa propre consommation. Il décide ainsi librement de ce qu’il ingère, et ses choix peuvent devenir alors un véritable mode de vie. Lorsque ce même individu modifie ses habitudes de vie (formation d’un couple), il modifie…

La publicité a-t-elle fait son entrée officielle à l’école ?

Au hasard de mes lectures ces derniers jours, je suis tombée sur un article du numéro de juillet de la revue Prescrire (une revue destinée aux professionnels de santé, financée sans pub ni subvention) qui m’a interpellée. Cet éditorial, intitulé « Portes ouvertes au sucre à l’école« , réagit à l’accord de coopération passé en octobre 2013,…

Le dépistage systématique de l’hypercholestérolémie chez l’enfant, vraiment ?

Pour ma première contribution aux Vendredis Intellos – et malgré le temps nécessaire à réactiver un nombre suffisant de connexions neuronales pour ficeler correctement ce billet, je voulais réagir à cet article qui m’a fait bondir : Cholestérol : 5% des enfants touchés ! Le comité de nutrition de la Société française de pédiatrie et…

La néophobie alimentaire

La néophobie-alimentaire http://www.infobebes.com/Bebe/Nutrition/Bebe-a-table/Petit-mangeur/La-neophobie-alimentaire J’ai découvert avec stupéfaction cet article. « Votre enfant refuse les aliments qu’il ne connaît pas ? Pas de panique ! Cette phase, appelée néophobie alimentaire, est très courante chez les enfants âgés de 18 mois à 6 ans. On fait le point pour dédramatiser et pour y remédier en douceur. » Déjà je me…

Les conseils en 20 Minutes à mettre à la poubelle ?

Quand 20 Minutes essaie de donner des conseils aux parents. Où « les injonctions aux parents dès 8h du mat’. » Attention: l’article (paru le 5 mai dernier) était pour l’Ile de France en couverture avec le titre: « PÉDIATRIE. Petits préjugés, grands effets. » Avec un tel titre je m’attendais au moins à quelque chose qui révolutionne la…

Changer les standards de la restauration scolaire aux USA, ça peut marcher !

Pour prolonger l’article que j’avais proposé sur l’influence des prix des fruits et légumes frais sur l’IMC des jeunes américains, je souhaite aujourd’hui parler d’un autre article scientifique, sur l’impact de nouveaux standards qui ont été imposés pour la restauration scolaire. En 2012, de nouveaux standards alimentaires ont été imposés aux établissements publics aux Etats-Unis,…